原材料名 |
・あずき:砂糖(てんさい(国産))、米粉(うるち米)、豆乳、小豆(北海道産)、有機ブルーアガベ、大豆(国産)、食用ココナッツ油、寒天/ベーキングパウダー(有機コーンスターチ(遺伝子組み替えでない)、酒石酸(有機果汁由来)、炭酸水素ナトリウム) ・抹茶:砂糖(てんさい(国産))、米粉(うるち米)、白生あん、豆乳、有機ブルーアガベ、大豆(国産)、食用ココナッツ油、抹茶(三重県産)、寒天 /ベーキングパウダー(有機コーンスターチ(遺伝子組み替えでない)、酒石酸(有機果汁由来)、炭酸水素ナトリウム ・ほうじ茶:砂糖(てんさい(国産))、米粉(うるち米)、白生あん、豆乳、有機ブルーアガベ、大豆(国産)、食用ココナッツ油、ほうじ茶、寒天/ ベーキングパウダー(有機コーンスターチ(遺伝子組み替えでない)、酒石酸(有機果汁由来)、炭酸水素ナトリウム) ・いちご 砂糖(てんさい(国産))、米粉(うるち米)、白生あん、いちご、豆乳、有機ブルーアガベ、大豆(国産)、 食用ココナッツ油、寒天 /ベーキングパウダー(有機コーンスターチ(遺伝子組み替えでない)、酒石酸(有機果汁由来)、炭酸水素ナトリウム ・さつまいも 砂糖(てんさい(国産))、米粉(うるち米)、白生あん、さつまいも、豆乳、有機ブルーアガベ、大豆(国産)、 食用ココナッツ油、寒天 /ベーキングパウダー(有機コーンスターチ(遺伝子組み替えでない)、酒石酸(有機果汁由来)、炭酸水素ナトリウム) |
PHOs(部分水素添加油脂)の含有 |
いいえ |
アルコール度数 |
商品の特徴 |
創業300年以上の歴史を持つ老舗和菓子屋、大徳屋長久の【本気】 「もっと多くの、そして世界中の、様々な人に和菓子を食べてほしい!」という想いから生まれました。 本気のどらやきは、白砂糖不使用・小麦不使用・動物性食品不使用。 グルテンフリー・ヴィーガンに対応し、様々な方に美味しくお召し上がりいただけます。 ■グルテンフリー&ヴィーガン対応 小麦粉や白砂糖、卵、牛乳等の動物性原材料不使用。試行錯誤を重ね、ふっくらと柔らかい生地、上品な甘さの餡に仕上げました。 よくあるどらやきより、ひと回り小ぶりなので、罪悪感なくお楽しみいただけます。お茶はもちろん、コーヒーや白ワインとのペアリングもおすすめです。 ■素材に妥協しない 自然由来の甘味料(てんさい糖・有機ブルーアガベ)、北海道産のミネラル小豆、旨味の強い上質な鈴鹿抹茶など、厳選した素材を使用。 美味しく、そして安心して食べていただけるように、良い素材をおしみなく詰め込んでいます。 ■1つ1つの工程を丁寧に 小麦粉・動物性食品を使用せずにしっとり美味しいどらやきを作るためには、 レシピの配合だけでなく、わずかな手順の違いも仕上がりに大きな影響を与えます。 繊細な生地を扱うため、餡は必ず職人の手作業で包み、製造後の保存も徹底した管理の下で実施。常に細心の注意を払い、製造しています。 |
食べ方・使用方法 |
冷凍のまま、アイス感覚。 半解凍でしっとり食感。 常温に戻してふんわり食感。 レンジで温めて、出来たてもちもち食感。植物性バターを挟んだり、お茶はもちろんコーヒーや白ワインなどとのペアリングもおすすめです。 |
その他注意事項 |
※本製品工場では、乳・卵・小麦・落花生を含む製品を生産しています。 ※発送後のキャンセルは承ることが出来ますのでご注意ください。 ※保管期限を過ぎて返品になった場合、再配送時に送料を申し上げますのでご注意ください。 |
保存方法 |
冷凍 |
賞味期限 |
30日 |
賞味期限の補足情報 |
※解凍後は出来るだけお早めにお召し上がりください。 |
最終製造地 |
三重県 |
JANコード |
4.59532E+12 |
内容量(規格) |
5個 |
ケース入数(配送単位) |
1 |
ケースサイズ |
縦:26.2㎝ 横:9㎝ 高さ:5.5㎝ 合計:0.001297㎥ |
ケース当たりの重量 |
0.327Kg |
メーカー名 |
株式会社Enny |
メーカー所在地(都道府県) |
東京都 |