2003 山吹 / Yamabuki vintage 2003 sake
とても希少な15年以上熟成させた本醸造日本酒
2007 北の庄 / Kitanosyo vintage 2007 sake
とても希少な10年以上熟成させた純米日本酒
2007 山陰東郷 / Sanintogo vintage 2007 sake
とても希少な10年以上熟成させた日本酒
神の穂 大吟醸原酒 1800ml
二年熟成を待って瓶詰め、まろやかな味わいをご賞味ください。
四海王 品評会出品酒 大吟醸原酒(オフライン)
全国新酒鑑評会のて入賞受賞歴多数年の品
いか天ぷら20g
新鮮なイカを薄衣で天ぷらにしました
光琳 純米大吟醸 翔鶴 720ml
選び抜いた「山田錦」を35%まで高精白し、品評会出品用にと蔵人が寝食を忘れて醸し出した純米大吟醸です。
光琳 大吟醸 紅白梅 1800ml
厳選した「山田錦」を100%使用し、洗米から上槽まですべて手造りで醸し出した大吟醸酒です。
大吟醸 四ッ星 Daiginjo YOTSUBOSHI
「夢にみましたこの酒を。夢に花が咲きました」
奏
甘み、香り、歯切れがある初摘み海苔
噴井 大吟醸 (1800m?)
石川酒造「噴井」を代表する大吟醸。
1997 上撰 喜久盛 / Josen Kikuzakari vintage 1997 sake
とても希少な20年以上熟成させた純米日本酒
1996 一乃谷 / Ichinotani vintage 1996 sake
とても希少な25年以上熟成させた大吟醸日本酒
1995 釜屋 / Kamaya vintage 1995 sake
とても希少な25年以上熟成させた特別純米日本酒
1993 梅錦 / Umenishiki vintage 1993 sake
とても希少な25年以上熟成させた純米日本酒
1995 葵鶴 / Aoitsuru vintage 1995 sake
とても希少な25年以上熟成させた純米日本酒
1998 里の泉 / Satonoizumi vintage 1998 sake
とても希少な20年以上熟成させた日本酒
駿河湾産IQF釜揚げ桜えび 500g
静岡駿河湾で獲れた桜えびを釜茹でし、急速冷凍しました。
有機抹茶OD(Organic Matcha OD)
広大な土地で育ったオーガニックの碾茶を石臼で丁寧に挽きあげた抹茶。製菓、製パン、その他副原料などにお使いいただけます。
業務用 トミーの淡口
素材の旨み、コクを最大限引き出せるよう醸造した淡口醤油です。